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世界上最顶级的美味,最熟悉还是妈妈的味道

观看 人 | 发布时间:2019-11-16 14:11

无论你身在天涯海角,吃过多少珍馐佳肴,虽然没有华丽高档的原材料,但却能让我们感到暖心,因为那才是实实在在的妈妈的味道。俗话说“好吃不过家常,山珍海味千般好,不及家常日日鲜”。鲍参翅肚、鹅肝澳龙虽好,天天吃却也难免会腻。在无数平常的日子里,妈妈做过的这些最普通的家常菜。现在巴拉排行榜网小编为大家介绍一下世界上最顶级的美味,感兴趣的朋友们一起来看看吧!

世界上最顶级的美味

1、法国鹅肝

 

世界闻名的法国大餐中,其中最有名的要数顶级的鹅肝,所以很多有钱人都争相品尝鹅肝,使得如今鹅肝的需求量非常大,法国烹饪鹅肝的手法都很精妙,但法国却不是生产鹅肝最多的国家,拥有悠久养鹅历史的匈牙利才是鹅肝生产的第一大国,可是很少有人知道鹅肝的生产过程极其残忍,鹅肝的生产究竟有多残忍呢?这里的农户要想满足法国对于顶级鹅肝的需求,想尽一切能想到的酷刑来培养30欧元一公斤的鹅肝!

2、红烧鲫鱼

 

鲫鱼是生活中最常见的一种食用鱼,而烹饪方法也不外乎熬汤或者红烧。鲫鱼肉质非常细嫩,肉味鲜美,经过红烧之后色泽红亮,浓浓的酱汁包裹在鱼身表面,滋味浓香馥郁,配合鱼肉的嫩滑、鲜美,真可谓相得益彰,是一道让人根本停不下来的美味。

3、红烧肉

 

如果要找一种食物来代表中餐的话,红烧肉大概可以排到很靠前的位置。从南到北,川湘苏浙,八大菜系中处处可以寻觅到它的踪迹;上至达官显贵,下至普通百姓,没人可逃得过它的诱惑。红烧肉,挑肉最关键。肉要五花肉,夹精夹肥近十层,也叫“夹心肉”;品质差一点的,只有夹四五层,也勉强可以了。肉切成麻将牌大小正方形的块,加酒、醋、酱油和糖等调味作料烹制,色泽红亮、肥而不腻、酥而不碎、甜而不粘、浓而不咸,堪称中华美食中的一道口若悬河之荤。

4、拍黄瓜

 

拍黄瓜是再普通不过的凉拌菜,把湛清碧绿多汁的黄瓜用刀拍散,掰成小段调进蒜泥,调一点香油在里面。清脆翠绿,酸辣开胃,清爽可口,一口就神清气爽,夏日必备菜。

5、酸辣土豆丝

 

酸辣土豆丝,一道不败的经典家常菜,无论什么时候上桌都能一致得到家人的喜欢。酸辣有内涵而不只是浮于表面,土豆丝根根分明脆而不生,这都是衡量一盘酸辣土豆丝是否达到五星标准的重要因素。这道菜虽然食材简单,成本极低,但却酸辣开胃、下饭绝佳,在全国拥趸无数。

6、番茄炒蛋

 

若问中国什么菜不仅家家会做,而且人人爱吃,甚至在全世界吸粉无数,恐怕非番茄炒蛋莫属了。鲜艳的色彩,鲜美的味道,柔软的口感,就连再挑食的孩子也无法抗拒。世界再大,大不过一盘番茄炒蛋,那是属于家的味道。

7、土豆炖牛肉

土豆炖牛肉,准确的来说起源于匈牙利,乃匈牙利一道名菜,此后,它传入了前苏联,成为了前苏联所谓的“共产主义”生活典范,更进入了中国普通百姓家庭,成为我们中国的一道家常菜,深得国人喜爱。更多精彩内容请关注微信公众号:厨影美食。牛肉经过耐心的小火慢炖,口感香醇、酥烂味美,土豆口感绵软,同时吸收了汤汁中浓郁的肉香,更是美味。这道菜即使用于宴客,也绝对是一道撑得住场面的硬菜。

关键字: 美味

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